PROYECTO

“VIDA SALUDABLE”

ESCUELA ESPECIAL DE LENGUAJE FANTASÍA

INTRODUCCIÓN

Desde hace varios años en nuestro país se ha visto un aumento en las enfermedades crónicas y la mayor parte de ellas son patologías vinculadas a la alimentación y vida sedentaria, destacándose el aumento de la obesidad y sobre peso en las diferentes edades. Es por esto que el tema es abordado en Consejo Escolar, ya que según los lineamientos de nuestro PEI este es un tema relevante que puede afectar (la salud física y psíquica del niño. Muchos niños y niñas obesos son víctimas de burlas en el colegio, lo que en ocasiones los hace desear pasar desapercibidos. Esto merma su autoestima, lo que puede afectar su desempeño escolar) los aprendizajes de los niños/as, de esta manera nos hace partícipe a toda la comunidad educativa fomentando un trabajo en equipo, donde nos permite detectar la problemática, plantear objetivos y elaborar estrategias a trabajar en un clima saludable, en función al mejoramiento de los aprendizajes de nuestros párvulos del Grupo Educacional CIECC.

Como Institución Educativa nos hemos propuesto trabajar en el proyecto “VIDA SALUDABLE”,  el  cual será planificado por  el  aérea de Convivencia Escolar y a su vez  será el encargado de llevarlo a cabo con sus respectivos representantes para el desarrollo óptimo  de las actividades planteadas.

FUNDAMENTACIÓN

La reforma curricular, a través de las Bases Curriculares de la Educación Parvularia y los Programas Pedagógicos de Transición, promueven el desarrollo integral del niño y la niña, planteando en el ámbito de Formación Personal y Social, aprendizajes esperados referidos a la capacidad de incorporar gradualmente algunas prácticas saludables, normas básicas de autocuidado y bienestar, relativas a los ámbitos de alimentación e higiene personal.

Por lo mencionado anteriormente nuestra institución educativa busca contribuir a la formación integral del niño/a en edad preescolar y a su vez promover el intercambio de situaciones de aprendizaje y vivencias, que ayuden a afianzar el crecimiento y desarrollo de nuestros párvulos potenciando la vida saludable para  el logro de los aprendizajes.

En términos generales, la nutrición saludable debe formar parte integral de la vida diaria de las personas y especialmente de los niños/as, contribuyendo a su bienestar fisiológico, mental y social.  El bienestar nutricional se logra consumiendo alimentos que son parte de una dieta equilibrada que contiene la cantidad adecuada de nutrientes según los requerimientos de nuestro organismo acompañado  con la realización de ejercicio físico, este último hace referencia a la acción motriz que implica el uso de nuestra musculatura para mover el cuerpo y que demanda un gasto energético. Es por esto que  la actividad física en esta etapa de la vida, es fundamental posibilitando que los niños/as puedan: Crecer sanos, tener huesos y músculos más fuertes, gastar energía, aprender movimientos cada vez más complejos, desarrollar más control y confianza con el propio cuerpo y así ser más hábiles, aumentar la flexibilidad y coordinación psicomotora, divertirse y pasarlo bien, compartir y hacer más amigos, instalar el hábito de la actividad física como parte de las actividades cotidianas, sentirse a gusto consigo mismo y con los demás,  hacer en forma regular actividades de relajación que entregarán mayor capacidad de concentración. Por lo tanto todo lo indicado se entrelaza de alguna u otra forma para promover la vida saludable.

Cabe destacar que una vida saludable nos ayuda a tener  equilibrio en nuestro cuerpo “cuerpo sano y mente sana”. En este proyecto se pretende concienciar y educar sobre los beneficios que aporta el consumo consciente y en su defecto de los graves problemas que se derivan del abuso de determinados alimentos y del sedentarismo.

De esta manera es importante considerar que los hábitos alimentarios, higiene y estilos de vida saludables se asimilan e integran a la personalidad a temprana edad durante los primeros años, consolidándose hasta perdurar incluso en la edad adulta; de ahí la importancia de brindar una orientación adecuada y oportuna a los/as docentes, la familia y otros adultos significativos responsables de la atención y cuidado de los niños/as, en relación a ¿qué? y ¿cómo? hacer para promover la enseñanza-aprendizaje de hábitos saludables y valorarlos como herramientas que ayudan a proteger y cuidar la salud, es así como la responsabilidad  recae  tanto en los padres como en los maestros, convirtiéndose en los encargados de brindar a nuestros estudiantes los conocimientos y las prácticas de estilos de vida saludable para el resto de sus vidas ,  previniendo desde sus inicios de escolaridad la  obesidad infantil y problemas de salud.

  

DESCRIPCIÓN

Este proyecto está basado en las propuestas ministeriales  y a su vez  ligado con los lineamientos de nuestro Proyecto  Educativo Institucional,  el cual busca desarrollar habilidades y actitudes en el cuidado de la salud en los estudiantes y en sus familias,  orientando el trabajo en los ámbitos de la alimentación saludable, la actividad física y el desarrollo personal.

OBJETIVOS GENERALES

Estimular y promover entre los niños/as el  aprendizaje  en relación a los estilos de vida saludable.  De esta forma motivar a los niños/as y familias en el cambio de hábitos no saludables por hábitos saludables.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Motivar el interés de los niños y niñas por el cuidado de su salud e higiene personal, facilitando la práctica de ellos en la escuela.
2. Promover y desarrollar en los niños/as la autoestima necesaria para crecer sanos.
3. Conocer la importancia que nos brindan los nutrientes que necesita nuestro cuerpo.
4. Valorar los beneficios que una alimentación sana aporta a nuestra salud.
5. Fomentar actividades de alimentación saludable. (Repostería, colación saludable)
6. Motivar a los estudiantes a participar en las Actividades deportivas.

7.- Leer diversos cuentos relacionados a la alimentación saludable, actividad física y cuidado personal.

8.-Implementar talleres de arte y  clases de educación física.

ESTRATEGIAS

1.-  Promover la participación de la comunidad educativa escolar con actividades deportivas.

2.- Charlas de profesionales de la salud para los niños/as sobre la salud bucal.

3.- Charlas de profesionales de la salud sobre la nutrición y la alimentación saludable para padres y apoderados.

4.-Promover la participación de la comunidad escolar en actividades recreativas relacionadas a la alimentación saludable: caminatas, desfile, corridas, maletín viajero, excursiones, entre otras.

5.-Proponer a los padres y apoderados una colación saludable para sus hijos.

6.- Realizar talleres con los padres en reuniones respecto a la vida saludable.

7.- Proponer una alimentación saludable en las convivencias realizadas en la escuela.

8.- Taller de comidas saludable dirigida a los padres.

CONTENIDOS:

Conceptuales:

– Funciones de los alimentos

– Pirámide alimenticia

– Alimentación equilibrada

-Cuidado de la higiene del cuerpo

-Cuidado de la salud bucal

-Fomentar actividad física

Procedimentales:

-Observación y exploración de sus hábitos alimenticios.

– Adquisición de vocabulario relacionado con los alimentos.

-Clasificación de los alimentos según su origen.

– Elaboración de recetas típica saludables

-Repostería saludable

-Colación saludable

-Clases de educación física (juegos  y actividades pedagogicas)

-Maletín viajero

-Cuentos , taller de arte

-Marchas

-Jornadas deportivas

Actitudinales:

-Respeto por las normas básicas de alimentación.

-Interés por una alimentación sana

-Respetar el espacio y materiales

-Respetar turnos

-Tomar conciencia del cuidado del cuerpo

CALENDARIO DE ACTIVIDADES

ESTAMENTO ALUMNOS/AS

Actividad	Crear menú de colación saludable con los párvulos mensualmente y dejar un registro en la sala a la vista de ellos. Esta información debe ser enviada a los padres y/o apoderados
Duración	por mes (inicio segundo semestre)
Periodo	Colación
Registro	Cada Docente debe dejar registro mensualmente y anexar evidencia fotográfica.

Actividad	Taller de repostería: se invita a los párvulos a crear recetas saludables para cada taller de repostería registrando en cartulinas de pliegos cada una de ellas, formando un rortafolio, utilizando materiales motivadores
Duración	45 minutos (inicio del segundo semestre)
Periodo	Taller de repostería
Registro	Cada Docente debe realizar un informe técnico por  actividad y anexar evidencia fotográfica.

Actividad	Clases de educación física: se realizan clases de educación física a cargo de profesionales de la educación, con la finalidad de cumplir los objetivos propuestos en esta área, que ayuda y contribuye a la vez a que los párvulos  desarrollen su área  físico  – motriz, social, psicológico y cognoscitivo en una forma armoniosa e integral, motivándolos a llevar una vida saludable
Duración	45 minutos (durante todo el año escolar)
Periodo	Clases de educación física
Registro	Cada Docente deje realizar un informe mensual de los objetivos propuestos y las evaluaciones correspondientes

Actividad	Visita de enfermeras del consultorio área bucal : se gestiona la visita de enfermeras para trabajar con los párvulos la necesidad de cuidar sus dientes y los beneficios que trae para el ser humano en un futuro
Duración	45 minutos (agosto)
Periodo	Ciencias
Registro	Las docentes deben realizar un informe técnico a nivel institución

ESTAMENTO FAMILIA

Actividad	Charla educativa de nutricionista: se gestiona la visita de un profesional de la salud “nutricionista”, con la finalidad de orientar a los padres y/o apoderados con el tema que hoy en día preocupa a nuestra sociedad   “ obesidad infantil”  y sedentarismo.
Duración	Una hora ( Agosto)
Periodo	Citación a charla
Registro	-El profesional debe dejar por escrito un informe de la actividad realizada -Registro de participantes

Actividad	Maletín viajero: se envía al hogar un maletín con información del cuidado del cuerpo (alimentación, ejercicios, cuidado bucal, etc entre otros), con la finalidad de hacer partícipe a la familia en el proceso de enseñanza- aprendizaje de sus hijos y motivarlos a realizar cambios de hábitos alimenticio y actividad física, a su vez se invita a la familia a registrar una bitácora dejando un mensaje y un regalo para nuestro maletín.
Duración	Debe ir al hogar de todos los alumnos/as Inicio: 05 de septiembre Termino:25 de noviembre
Periodo	Trabajo al hogar
Registro	Las docentes deben realizar un informe técnico al finalizar la actividad a nivel de institución

ESTAMENTO COMUNIDAD

Actividad	Jornada de la alimentación saludable: se invita a los padres y/o familias a preparar alimentos saludable en compañía de  sus hijos, con la finalidad de invitar a la comunidad que nos rodea a degustar y ser participe de dicha actividad, educando así una vida saludable
Duración	Dos horas
Periodo	Taller de repostería (primera semana de octubre)
Registro	Las docentes deben realizar un informe técnico a nivel de institución

Actividad	Educar a nuestra comunidad ”vida saludable: se invita a los párvulos a realizar triptricos (participación: institución y alumnos/as), collage, dibujos, etc en relación al cuidado de nuestro cuerpo(alimentación, sedentarismo, cuidado bucal, realización de ejercicios),  para ser pegados en negocios y en los alrededores del establecimiento con la finalidad de educar a nuestra comunidad, se integra a la  familia para que nos acompañen.
Duración	Confección del material: 45 minutos (primera semana de septiembre) Entrega del material: 30 minutos
Periodo	Confección del material: Taller de arte
Registro	Las docentes deben realizar un informe técnico a nivel de institución